ببساطة لأن الهواء الساخن يرتفع - تعمل المروحة الموجودة في فرنك على تدوير الهواء الساخن في الفرن ، مما يؤدي إلى طهي الطعام بكفاءة.بطبيعة الحال ، سوف يرغب الهواء الساخن في الوصول إلى قمة الفرن وما وراءه.لهذا السبب ، عندما تفتح باب الفرن ، هناك تأخير قصير ، ثانيتين أو نحو ذلك ، قبل أن يندفع الهواء الساخن من أعلى الفرن إلى السقف.في حين أن هذا أمر طبيعي تمامًا ، إلا أنه شيء يجب مراعاته عند فتح الباب لإزالة الطعام.أبق يديك ووجهك بعيدًا عن تجويف الفرن لبضع ثوانٍ فقط بعد الفتح لإعطاء الهواء الساخن وقتًا للهروب بأمان إلى الغرفة ، وليس تجاهك مباشرة.
